元宵节是中国传统的节日,在这一天,应该家人团圆围着一桌吃吃汤圆,其乐融融的样子才是最幸福的。在元宵节当天,必不可少的就是要吃元宵和汤圆了,那么汤圆和元宵究竟有什么不一样呢?吃汤圆为什么不叫汤圆节呢?下面我们就一起去看看吧!
正月十五为什么不叫汤圆节
1.不少人就以为汤圆就是元宵,只是南北称呼不同。
2.尽管在外形上,二者都是圆滚滚的一团,但实际上是从里到外、甚至做法,都是不同的两种食物哦。
3.汤圆是把糯米粉和成粉团,然后把各种馅料包进去,用手搓成圆圆的。而元宵则是要先把固定好的馅儿切成小块,蘸上水,然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇,边摇边撒点儿水,等馅儿全滚上粉滚成圆球。
4.汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择多多。元宵的馅偏硬,一般单一的甜为主。汤圆馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。总结起来就是——
5.汤圆多是煮着吃。元宵多是炸着吃,也可以煮。
元宵节来历介绍:
1.元宵节又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日,是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。
2.中国古俗中,上元节(天官节、元宵节)﹑中元节(地官节、盂兰盆节)﹑下元节(水官节)合称三元。元宵节始于2000多年前的汉朝。汉文帝时下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时,“太一神”祭祀活动定在正月十五(太一:主宰宇宙一切之神)。司马迁创建“太初历”时,就已将元宵节确定为重大节日。
3.传统习俗出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。此外,不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。