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美食自媒体“日日煮”近日获得3500万人民币A＋轮融资，由阿里巴巴领投。值得注意的是，其上一轮融资由也是阿里系的合一资本领投，两轮融资的间隔仅半年。
日日煮为何如此受阿里系偏爱？
日日煮专注于制作3~5分钟的实用短视频，包括家常食谱、美容小贴士以及其他有创意的生活小秘诀。与大多数美食社区或App不同，它很早就将电商纳入了发展规划并快速试水，这与阿里在电商领域的优势相对应，融资后，日日煮创始人Norma表示，日日煮将在内容电商板块发力。
目前，“日日煮”全网视频点击量超16亿次，订阅人数350万，每月活跃用户为5000万。2016年初，日日煮App上线，目前用户数据为120万，月活40万。
美食自媒体的延伸
31岁那年，Norma辞职离开金融业，正式全职经营日日煮。她的初衷是要让用户有兴趣学，并能快速学会烹饪，这就要求食谱一定要可视化，并且做菜步骤简洁明了。
直到2013年初，Norma开通YouTube频道，用更为生动直接的视频内容代替图文，每条视频时间控制在3-5分钟，一集一道菜。2014年，视频占比达到50%，2015年初公司决定做全视频内容。
根据Norma介绍，2014年，日日煮成为香港市场占有率第一位的美食生活互联网品牌，怀揣更大的发展目标，2015年初日日煮进入大陆，在上海设立分公司。
在过去的半年里，日日煮的内容不断进行优化和扩展，从“在家美食烹饪类”延伸至美食全类目，包括“探食到店、美食旅游、美食评测及创意美食”。
同时，日日煮也是为数不多要推出自有品牌的自媒体，历经一些试错后，它已经推出酱料、即食食品和食材包等多个产品。
“日日煮”还开发了全新的虚拟IP形象——“锅妹”和“辣叔”，如定制版“锅妹”与“辣叔”表情包，受到了粉丝的追捧，定期开展的线上“辣叔学院”屡屡爆满；通过一系列包装设计，未来这些虚拟IP都会推出周边产品，虚拟IP可拥有更长的生命周期。
Norma曾告诉《天下网商》：“目标在三年内，中国年轻人的家庭里面每天都使用日日煮品牌的产品，不单只是看视频和食谱，还有自有品牌的食材和厨具，这已经远远离开了自媒体的定位。”
发力电商
“日日煮”在线上运营了全国10个地域的微信粉丝群，Norma亲自参与互动其中时发现，有超过4成的粉丝不仅关心食材，还时常询问烹饪器具在哪里购买等其它问题。这表明，日日煮的核心人群有电商需求。
随着与淘宝、天猫展开“直播售卖”的深度合作，利用阿里系平台流量优势，“日日煮”将在内容电商板块发力。
10月即将上线的“边看边买”功能，日日煮创始人Norma抱有很高期待，她表示：“我们通过微店让用户购买产品，转化率做到了7-8%，这次App加上了视频一键购买， 将会带来更大的想象空间。App 功能迭代不断贴近和满足用户的需求并积累用户的数据，促使日日煮的内容和电商更完美的结合。”
获得阿里巴巴投资后，Norma表示，一方面，日日煮将继续深耕内容，以视频为载体呈现产品，有阿里巴巴旗下平台注入流量，让“产品讲故事”连接人的情感，搭建消费场景；另一方面，在技术开发、数据分析、流量转换、SKU建立等方面，阿里体系也可以与日日煮分享更多经验。
合一资本李峰对此表示：“快节奏的现代生活，经常让人们忘了一件事：即努力工作的目的，是为了更好地生活。相信日日煮会成为阿里为人类带来更加美好生活的所有努力中的一个重要组成部分。”
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