黄太吉要在外卖平台上送外卖,不仅送自己的外卖还帮第三方快餐品牌送外卖,不仅帮第三方快餐品牌送外卖,还帮助第三方品牌代加工。黄太吉正式向各大传统餐饮品牌、创新型餐饮品牌发出邀请,我们共享我们的基础设施,共同做大精品外卖这块万亿大蛋糕。”
12年创业至今三年时间,黄太吉也经历了三次大变身:
第一变是做一个“中式麦当劳”,打造品牌煎饼店面;第二变做“外卖店”,用Uber打造;第三变是接入第三方产品。
在前两个阶段,赫畅所做的就是打响“黄太吉”品牌知名度,从去年9月份开始将整个公司转型为一个纯互联网的外卖公司。但赫畅并不做大众式的外卖,而是走精品路线。
在赫畅看来,快餐没有必要满足所有人的需求,因此黄太吉只做CBD三公里配送,不做全程覆盖;只做30—50客单价、只做中午一顿饭,并且只和品类内最好的产品品牌展开产品合作。