厨师长求职简历

厨师长就是一个酒店的厨房部门的主要领导,负责对酒店的厨房中的大小事务进行日常管理.这里给大家带来的是关于厨师长的求职简历的模板,Word格式。感兴趣的朋友可以下载下来看看，希望可以帮到你们。

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

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