炖汤煲汤大全app是一款汤类齐全的煲汤食谱软件,这里是收录了传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。欢迎需要的朋友前来西西下载!
应用简介
养肝、益气、补血、滋阴—阿胶红枣乌鸡汤
健脾、和胃、益气、祛湿—山药茯苓乳鸽汤
润肺、止咳、补中、益气—玉竹百合鹌鹑汤
补肾、滋阴、益精、健骨—黄精枸杞牛尾汤
功能特色
老火汤种类繁多,可以用各种汤料和烹调方法,烹制出各种不同口味、不同功效的汤,是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。
煲汤做法
先把原料洗净,入锅后一次加足冷水,用旺火煮沸,再改用小火,持续20分钟,撇沫,加姜和料酒等调料,待水再沸后用中火保持沸腾3~4小时,使原料里的蛋白质更多地溶解, 浓汤呈乳白色,冷却后能凝固可视为汤熬到家了。
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