优美的形体、快乐的情绪、充沛的活力……这些都与我们身体的酸碱(pH值)平衡有着密切关系。健康人的体质应该呈弱碱性,即PH值在7.35—7.45之间。人的身体一旦“发酸”,随之而来的则是常会感到身体疲乏、记忆力减退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹泻、便秘等亚健康状态。
常见食物的酸碱性
强酸性:蛋黄、乳酪、白糖制作的点心、柿子、乌鱼子、汽水等
中酸性:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等。
弱酸性:大米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等
弱碱性:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、白菜、黄瓜、豆腐等
中碱性:萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、柠檬、菠菜、樱桃等
强碱性:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类等
让你的身体达到酸碱平衡
1.坚持健康的生活习惯
心情和情绪对体液酸化影响重大,所以保持愉快的心情十分关键。
户外运动和锻炼都是解压的好方法。
养成早睡早起的好习惯,杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。
晚上8点钟以后不再进食,以免给肠胃带来负担,造成毒素在体内的积存。
2.吃出“碱性”健康人
为了防止人体组织、血液和体液的酸性化,在日常生活中应将酸、碱性食物的摄取比例控制在1:4,保证营养摄入的均衡。在食用酸性食品尤其是肉类时,一定要同时食用充足的蔬菜,通过蔬菜中的钙和钾来中和肉类中的硫酸和磷酸。
贴心提醒:
营养学倡导的是“平衡膳食”,不仅包括营养素均衡,也包括酸碱度平衡问题,因此并不是一味多吃碱性食品,少吃或不吃酸性食品就好。最重要的是均衡摄取,注意食物多样化,注意食品安全卫生,注意烹调方法,合理安排一日三餐,身体健康就会得到保证。